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タピオカブームが再熱したのはなぜ?

タピオカ人気の秘密💛

作成:2019年5月9日

タピオカブームを考察!

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ドリンク業界に一大ブームを巻き起こしているタピオカ🍹

街を歩けば、「タピオカミルクティー」のお店に大行列が❢

そういえば、タピオカっていつから流行ってるの❓

実は平成4年に1回目のブーム到来✨

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平成4年(1992年)にタピオカの大ブームがやってきました。

そもそも当時は、エスニック料理ブームでした。

この頃のタピオカは、今とは違う「タピオカココナッツミルク」が流行りました♡

甘いココナッツミルクに、タピオカパールと呼ばれる白い小さなタピオカを入れたものです✨

エスニック料理の中でも人気のあったタイ料理のデザートです🍴🌸

その次は平成20年に今のタピオカティーが上陸🍹

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16年後の平成20年(2008年)にタピオカブームが再び😍

この時に、今ではよく見るタピオカドリンクが流行りました💛

台湾からQuicklyなどのタピオカティーブランドが上陸したのです🤗

いろんな食品メーカーからタピオカドリンクが販売されて、

スーパーやコンビニでも見かけるようになりました💗

それから平成30年にタピオカミルクティーが大ブレイク🍹

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平成30年(2018年)に再度タピオカドリンクが流行りました❢

今のタピオカブームの発端は、2013年7月に「春水堂(チュンスイタン)」が

代官山に海外1号店がオープンされたことです💎

それでもなぜまたブームが来たのでしょうか❓

1. フード界ではパクチー旋風が起こり、エスニック料理が再び注目された✨

2. 最近では旅行先として台湾の人気が急上昇👍台湾料理や台湾スイーツが注目を浴びていること✨

3. インスタ映え📷

今回のブームはなぜこんなに人気になったのでしょう🙎🏽

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平成4年のブームとの違いは、お茶に重点を置いてあること🙆🏻

人気店のメニューを見ると、お茶のクオリティーがかなり高いです💖

シアトル系、サードウェーブと高品質コーヒーブームが続く中、

コーヒーが苦手な人、コーヒーに飽きてきた人が、

高品質のお茶に強い興味を持ってきています🥤

それと、飲み物でありながらスイーツであることも人気のひとつ!

今まではスタバのフラペチーノが圧倒的な人気でした🌼

フラペチーノが人気になって、

「10代の子が高額なドリンクを購入する習慣」が根付き、

タピオカミルクティーを抵抗なく購入するようになりました🌌

賞味期限は4時間💎極生タピオカティー😋

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今最も注目してほしいタピオカ店もご紹介💕

台湾に20店舗以上、中国・マレーシアにも店舗を構える「吉龍糖(ジロンタン)」❢

日本第1号店が、2019年4月29日(月・祝)に恵比寿へ上陸しました💜

台湾本土から直輸入した🧡極生🧡のタピオカを楽しめる「吉龍糖」🎶

沖縄産の天然黒糖を何度も煮詰めて仕上げるタピオカは

豊かな香りと風味が凝縮されています🌌

黒糖のフレーバーとタピオカのフレッシュさを保つため、賞味期限は製造してから4時間以内( ゚Д゚)

ほかでは味わえない✨鮮度が命✨のパールティーを楽しめるタピオカ店です😆


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